福豆の炊き込みご飯

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節分の時の福豆を炊き込みご飯にしました。


基本的に豆類が好きじゃないのですが、特にこの炒った大豆が苦手。
しかもこのまま食べるなんて嫌。
歳の数どころか、1個も食べたくない私です。^^;

そこでこの福豆を炊き込みご飯にしてしまいました。
炊き込みご飯に入ってると、大豆も柔らかくなっていて食べやすいし、
炒ってあるので、香ばしい香りのする美味しい炊き込みご飯に。^^
福豆以外には、しめじと油揚げを入れましたよ。
まだ余ってるので、近いうちにまた作ってみようっと♪
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by chinotea | 2010-02-11 23:13 | ごはんのこと
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