山崎 佳さんの 「ごきげん 朝ごはん」 という本から。 この本を見た時からずっと作りたくて、やっとです。 ここ2日間ほど、こなつが夜中に1回しか起きなかったので 私も身体を休めることができて、作る余裕が生まれました。^^ 生まれてから1年以上、夜中に何度も起こされていたので ずっと安眠できずにいたように思います。それがようやく開放!? このケーキ、スコーンに似ている感じ。 型を抜き、フライパンで両面を焼くお菓子です。 本当は本のタイトル通り、朝ごはんに食べたかったけど 朝はバタバタしていて、そんな余裕はないので、 こなつが午前中にお昼寝(?)をしている間に作りました。 そのまま食べても美味しいし、シナモンシュガーをかけて食べても美味♪ 家にいても外出していても、こなつが寝たら即座にtea time。(笑 このケーキは、「ごはん」じゃなくて、「お茶のお供」です。^^
by chinotea
| 2010-10-06 21:47
| おかしのこと
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