丸パンとバナナマフィン

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先日 お友達に元気を送るために、パンとマフィンを焼きました。
ちょうど、伊予柑マーマレードを作っていたので、半分に分けて
一方にはバナナをあわせ、『伊予柑バナナジャム』も作りました。
友達にはバナナを加えた甘い方を送りました。(画像は伊予柑マーマレード)

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最近のお菓子はほとんど、なかしましほさんのレシピです。
バターも卵も使わないマフィン。バナナと粉の味がしっかり。
元気のないお友達には、素朴で優しい味がいいかな、と。^^
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by chinotea | 2012-02-20 20:17 | おかしのこと
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