自家製酵母のプチレザン

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今回はこなつの大好きなレーズンいっぱいのパンを。
私にしては多めに混ぜ込んで作りました。^^
いつもレーズンをほじっているこなつですが、
さすがに今回はそのまま食べてました。


レーズン酵母いい感じです。
今ある元種が終わったら、次はヨーグルト酵母。
酵母液がかなり元気にスタンバイしてます。^^

メモ・・・
国産準強力粉 200g、レーズン酵母の元種 80g、有機レーズン 100g

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by chinotea | 2012-04-16 14:32 | ぱんのこと
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