これはBPを使った、パンとケーキの間のクイックブレッド。 小嶋 ルミさんのレシピで作りました。^^ コーングリッツがたっぷり入っていて、風味も食感も良いです。 お砂糖控えめで、優しい甘み。朝食にもおやつにも向いてます。 このまま食べてもいいし、軽く温めてから食べても美味しい♪ 本当だったら中央から裂けるはずが 何故か横から・・・リーゼントみたい?? 途中で切れ込みを入れないと いけなかったのかな? 美味しいのに、とても残念な見た目。 でもこれも愛嬌という事で。^^;
by chinotea
| 2008-10-26 11:40
| ぱんのこと
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