紅玉を使ったお菓子を食べたくて、なかしましほさんのレシピで クランブルを乗せた、ヘルシーケーキを焼きました。 バターを使わず、お砂糖も少しで、素朴な材料だけのどっしりケーキ。 ただ今回はもう少しこってり(?)したケーキを食べたい気分だったから 選択を誤ったかもしれない・・・ どっしり重いんだけど、味は本当にあっさりしてるケーキなので、 コクとかを求めちゃいけなかったんだよね~^^; 旦那様はスイーツ大好きだし、 求めているものはなかったみたいで、 「これはこれで好きだよ!」って 喜んでいました。 しかも私がイマイチって言ったら、 「じゃあ、俺がいっぱい食べよう♪」 ってケーキを大きくcutしてた。 せっかくのケーキが無駄にならなくて ほんと助かりますっ。(笑 ケーキを作る時に、紅玉を少しの三温糖で 蒸し煮にしたのですが、その残りを ヨーグルトとバニラアイスに乗せて、 シナモンをかけていただいてみました。 これが美味しいの~♪ やっぱりスイーツは甘くあってほしい! バニラアイスがなかったら淋しいかも。。 結局ケーキよりこっちの方が好みでした。^^;
by chinotea
| 2008-11-28 09:13
| おかしのこと
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