2008年 10月 26日 ( 1 )

コーンブレッド

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以前 焼いた『コーンブレッド』です。


    これはBPを使った、パンとケーキの間のクイックブレッド。
    小嶋 ルミさんのレシピで作りました。^^
    コーングリッツがたっぷり入っていて、風味も食感も良いです。
    お砂糖控えめで、優しい甘み。朝食にもおやつにも向いてます。
    このまま食べてもいいし、軽く温めてから食べても美味しい♪


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       本当だったら中央から裂けるはずが
     何故か横から・・・リーゼントみたい??
           途中で切れ込みを入れないと
               いけなかったのかな?
       美味しいのに、とても残念な見た目。
           でもこれも愛嬌という事で。^^;
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by chinotea | 2008-10-26 11:40 | ぱんのこと