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くーぷトースト&スノーボール

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くーぷトースト/ラタトゥイユ/菊とキュウリの酢の物


  パン復帰第一弾は『くーぷトースト』でした。
  釜伸びもして、天使もささやいて、出だし好調です。^^

  このパンは先日 母が来てくれた時にお礼に焼いたもの。
  こなつ(通称)を母に見てもらっている間にパンを捏ねて。
  実際にやってみると、捏ねるタイミングさえ考えれば、
  こなつがいても出来そうです。
  酵母やちょっぴりイーストで焼けば、発酵がゆっくりだから
  こなつの調子に合わせて焼けそうだし。
  あとは気持ちに余裕があれば。^^


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  近所のママ友が遊びに
  来てくれた時に作った
  真夏のスノーボールです。

  粉の在庫が少なくて
  薄力粉・準強力粉・片栗粉の
  3種にアーモンドPを合わせて
  作ってみました。
  お友達にも気に入ってもらえたので
  良かったわ。^^



退院後にお友達に会ったのはこの日が初。
(彼女は私よりも1ヶ月早く出産しています。)
話す内容は、babyのことはもちろん、お互いの出産のこと。
どれだけ大変だったかを事細かにね。^^;
みんなそれぞれ大変な出産。聞いて欲しいんだよね。(笑

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ホッと一息


ポーズ*
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by chinotea | 2009-08-27 11:07 | ぱんのこと

バナナココナッツケーキ

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あっという間に1ヶ月が経ちました。
初めての育児にてんてこ舞いで、手作り生活に復帰できずにいます。
ですが、昨日は旦那様の誕生日だったので頑張ってみました!

まだ外出デビューをしていないので私は買い物に行けません。
なので週末に彼が買っておいてくれた食材、
そしてストックしている製菓材料を使ってできるスイーツを作りました。



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   スイートスポットが出た完熟バナナと
        ココナッツをたっぷり入れた
       アーモンドP入りの生地です。
     ふんわり&ほろほろのケーキで
         少し食べにくいかも・・^^;
         でも美味しくできました☆
        彼も思いがけない手作りに
       喜んでくれました。良かった。

  

楽しい*
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by chinotea | 2009-08-21 12:09 | おかしのこと