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自家製酵母の栗ぱん

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梨で酵母を起こしました。
去年 梨酵母がすごく元気で美味しいパンが焼けたのを思い出し、
この夏イマイチだった酵母生活にリベンジ!

秋の味覚*
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by chinotea | 2012-10-21 09:41 | ぱんのこと

さつまいもタルト

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徳島産のなると金時を使ってタルトを作りました。
なかしましほさんのレシピで、またしても卵・バター・牛乳なし。

成長の記録*
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by chinotea | 2012-10-01 21:04 | おかしのこと