今日は旦那様が自転車通勤しました。(自宅~飯田橋 往復65~70km!!) 仕事もして、この距離。相変わらず凄すぎです。^^; 夕飯はボリュームのあるものを・・・ と思いつつも、パンが焼きたかったので、ビールにあうPIZZAに。 (私は飲めないから、旦那様の為のメニューだね。偉いわぁ~私。^^;) でも、ピザだけじゃ物足りないかなって思って、ボリュームの出るピザパンにしました。 これならお腹に溜まるもんね~♪ ちゃんと二次発酵までさせてるから 生地がふかふかです。 これなら溜まるはず! ちなみに、自分で作ったピザは美味しい。 ピザ屋さんのピザは生地が美味しくないから クリスピーを頼むか、周りだけを残すか って感じだけど、自家製は周りもちゃんと 食べられます。 (ちなみに、残した周りを食べるのは彼。^^;) 具:たまねぎ・トマト・ピーマン・ マッシュルーム・チーズ・バジル (ベランダのバジルだから大きさ不揃い) ヘルシーにしようと思ってツナやベーコンを 乗せなかったんだけど、これじゃ運動して きた彼が可哀想かなって思ったので、 「豚しゃぶのアボカド巻きサラダ」を 作りました。 でも夕飯はこれだけです。 手を抜いたわけじゃないよ~^^; デザートは、旦那様のお土産。 自転車通勤の時にいつも買ってきてくれる 『うさぎやのどら焼き』です。 相変わらず生地がもっちりしていて 食感が良いです。 中の小豆は質も良く、甘み控えめ。 粒が残っているけど、柔らかいよ。 やっぱりこれは、どら焼きの中で№1! #
by chinotea
| 2007-07-07 21:20
| ぱんのこと
旦那様のリクエストで、「ラタトゥイユ」を作りました。 最近、何を作ったらいいか判らず、よく彼に「何が食べたい?」って聞いてます。^^; そうしないと、同じものばかり作っちゃいそうなんだもん・・・ 夏の定番料理のラタトゥイユ。 たくさん作ってもあっという間に 無くなっちゃう人気料理♪ (誰に人気?って、もちろん 私と旦那様だけに・・・ね。) 具:たまねぎ・なす・にんじん・ ピーマン・マッシュルーム・ セロリ・バジル・にんにく そのラタトゥイユを入れたお食事系マフィンを作ってみました。 コーングリッツたっぷりの ほんのり甘いマフィンです。 topにはベランダで元気に葉を つけているバジルを乗せました。 以前、カレーを入れたマフィンを 作ったんだけど、これは不評。 量が少なかったせいか、味が 定まらなかったんだよね。 今回のラタは合うかな~??? 量は結構入れたつもりだったけど 出来上がりを見ると少なかったかも。 マフィンの具って、思っている 以上に入れないとダメだよね・・ ----------- 今日は久しぶりの晴れだったので、歩いて買い物へ。(近所に) 歩きだから買うものは少しにするつもりだったのに、 八百屋さんでどんどんカゴに野菜を入れてしまった・・・。 その後、トイレットペーパー・指定ゴミ袋(50枚入)を買ったら、両手・両肩に荷物が・・・ かなり辛かったよ~。日焼け防止の為に長袖で出掛けたから、汗もかくしね。 これから夏がやってきますね。 夏が苦手な私は、これからの季節 外出が厳しくなるな・・・^^; #
by chinotea
| 2007-07-05 18:17
| おかしのこと
クリームパンです。 一次発酵中にクリーム作り。結構 忙しい日でした。 それなのにいつも以上に気が散って、ミスが・・・クリームにバターを入れ忘れたの。^^; なぜ気が散ったかと言うと、テーブルで恋愛相談会が催されたの~ 私以外、先生を含めて4人が20代。(みんな初対面に近い) テーマは、「結婚に結びつく良い男性の見極め方法」。 こういう話って、すごく盛り上がるんだよね~ 私だけ結婚してるし30代だから、「どう思います?」なんて相談されたりして。^^; みんな可愛くて性格も明るいのに、出会いがないって言うだけなんだよね。 でも女だらけのパン教室。ここでは出会いはないね~ ただ、こういう相談会はできる!それは女だけだからかもねっ♪ #
by chinotea
| 2007-07-03 23:23
| ぱんのこと
今日は、丸パンと渦巻きクッキーを焼きました。 丸パンは、旦那様からのリクエスト。 堀井和子さんの丸パンです。バター・卵不使用のシンプルパン。 これは明日の朝食になります。 上にかけた粉が適当すぎて、見た目が悪すぎ。^^; 今日は湿度が高かったので、生地がベタついちゃって大変でした。 もう少し水分を減らせば良かったな・・・おかげで成形が・・・きれいな丸にならず・・・ クッキーは、以前から作ってみたかった 渦巻きのくるくるクッキー。 レシピは、津田陽子さんのもの。 バニラ生地とココア生地の2種類を 作るのが面倒で、なかなか実現しなかった んだけどやっと作った。 今日は端の方だけを焼きました。 だから?渦巻きがあんまりキレイじゃないね。 ちなみに中央部分は冷凍しておきました。 このクッキー見た目もいいけど 味も良いです。バニラとココアの香りも 良いし、サクサク食感も良い! オススメのクッキーでした。 #
by chinotea
| 2007-07-02 21:05
| おかしのこと
今日のお昼は、近所のラーメン屋さんに行こう!と旦那様と話していました。
でも私が色々と用事をしていたら、3時になっちゃって。 2つあるお店がどっちも閉まっちゃってたの・・・ お腹は空いてるのに、3時じゃどこのお店も閉まってるし。 それなら、早めの夕飯にしよう!ということになって、帰宅後すぐに夕飯の用意。 今夜(といっても4時だけど)は、焼肉です♪ ↑ 野菜を並べてたら、お肉を焼くスペースが狭くなっちゃった。^^; すごくたくさん食べて、お腹が破裂しそうでした。 でもね、食べ終わったのが5時過ぎだから大丈夫。 9時くらいになるとお腹が落ち着いてきたんだ~。 これってすごくいい感じ。いつも夕飯に食べ過ぎると、寝る時まで満腹だもん。 今後も休みの日は、早めの夕飯にしようかなって思っちゃってます♪ #
by chinotea
| 2007-07-01 22:15
| ごはんのこと
|
|
ファン申請 |
||