ラズベリークリームチーズパン

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仕込み水を牛乳にした、しっとり生地のパンです。
生地にラズベリーを混ぜ込み、成形時にクリチを包みました。
オーブンに入れる直前にグラニュー糖を振りかけた少し甘めのパン。

昨日 焼いてきた「アーモンドクランチロール」
朝ごはんとおやつに2個食べてしまった・・
旦那様が会社から帰ってきたら食べるって言ってたのに・・^^;
というわけで、代わりの甘いパンを焼くことにしました。

家にある材料・・・
冷蔵庫に未開封のドライラズベリーを発見!
そしてラズベリーに合うものを考えていたら、クリチが顔を出してきた。
このペアならベーグルを連想するところだけど、
なんとなく茹でるのが面倒かな~って思って、パンに決定。

結局、彼がいつもより早く帰ってきて、夕飯を食べることに。
(いつも遅いから夕飯は会社で食べてくるの)
夕飯を食べたらお腹いっぱいになり、パンは翌朝に持ち越しでした。
せっかく焼き立てを食べてもらおうって思ったのにな~

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# by chinotea | 2007-06-13 21:43 | ぱんのこと

Almond Crunch Roll

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今日はパン教室のイベントで、アーモンドクランチロールを作ってきました。

このパンはスタバとのコラボレシピなんだって。
中にシナモンシュガーを巻き込んで、トップには
アーモンドダイスを振りかけて焼いてあります。
生地は全卵+卵黄入りのリッチなパン。
柔らかくて、しっとりした美味しいパンに仕上がったよ。

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ただ、中身がニョキニョキって
出てきて、よく見るとなんだか
アサリみたいじゃない?
気持ち悪いかも!?
コーヒーアイシングをかけたら
気にならなくなったけどね・・
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# by chinotea | 2007-06-12 22:18 | ぱんのこと

自家製(?)バジル&ミニトマト

今日、家庭菜園のバジルとミニトマトを収穫しました。
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でもね、「自家製」って言っちゃダメだよね!?
だって土曜日に買ってきた苗なんだもん。
今日 収穫できたのは、うちで育ったものじゃないだったわ。^^;

さて、これを使った料理は・・・
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簡単パスタ。
『ナポリタン』です。
私の困った時の
「ちゃちゃっと料理」。
いつも通りに作って、
仕上げにバジルとトマトを
さっと混ぜて完成。




やっぱりフレッシュバジルは香りがいいね。
採れたてトマトも新鮮で美味しい♪
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# by chinotea | 2007-06-11 21:03 | ごはんのこと

成田の美味しいもの

今日は成田へ行ってきました。

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成田にはうなぎ屋さんがたくさんあります。
今日は、母オススメのお店で蒲焼を買って、
家に帰ってからご飯に乗せて、うな丼で食べました。
並なのに丼からはみ出る大きさです!

このお店は、すっごく小さなお店なんだけど、味には定評があり
行列ができるお店なの。外観はあんななのに・・・
初めて行く人はビックリするかもね。^^;
私は以前 行った時に味に感動して、それ以来うなぎはココ!
安いのに、すごく美味しいんだ~
今回初めて食べた旦那様も大喜びでした。


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そして、もう一つの成田のオススメはこれ。
『黒平まんじゅう』です。
皮はもっちり。黒糖の味・香りがします。
あんこは甘さ控えめで、すっごく美味しい☆
これで¥63/個!安いな~

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# by chinotea | 2007-06-10 23:00 | おいしいこと

山型食パン

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明日、実家に行くので
お土産に食パンを焼いた。

毎回 焼き色で苦戦していますが、
近々、新しいオーブンを買います。
といってもいつになるかな~?
まだ全然決まってないから。^^;


電気屋さんに行ってオーブンの
カタログをもらってきましたが、
最近のは色々な機能が
ついるんだね。
スチーム式のものがいいけど
結構 大きいし、置き場が困るな・・
でも早く決めて買い換えようっと!





電気屋さんの帰りにホームセンターへ行って、梅干用のホーローを買ってきました。
去年 漬け損ねたので、今年は早めに準備開始!
梅は、無農薬・有機JAS認定の農家のものを予約してあるんだ。
届くのは 7月になるそうです♪


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そこのホームセンターで、
スイートバジルとミニトマトを買ってきました。
このミニトマトは、今なっているものを収穫して、
その後、もう一回同じくらいのトマトが収穫できるみたい。
楽しみだわ☆
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# by chinotea | 2007-06-09 21:53 | ぱんのこと