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チョコレートケーキ

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今日のValentine's dayのために
昨日こなつとチョコレートケーキを作りました。

楽しいね*
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by chinotea | 2012-02-14 08:35 | おかしのこと

ココナッツとレモンのスコーン

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今日の朝食用に、ココナッツとレモンのスコーンを焼きました。
無漂白のココナッツと無農薬の国産レモンで。^^
レシピは、なかしましほさんのものです。

鶏肉で*
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by chinotea | 2012-02-12 20:21 | おかしのこと

おうちカフェ

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先日、お友達のみぃちゃんが遊びに来てくれました。
この日のランチは、最近私がはまっている『おもちピザ』です。
そして、ポトフ・蒸し鶏のサラダ。

もぐもぐ*
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by chinotea | 2012-02-02 19:08 | おかしのこと

バナナココナッツケーキ

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先週作ったおやつ。
『バナナココナッツケーキ』


はじめまして*
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by chinotea | 2012-02-01 21:18 | おかしのこと

ココナッツジンジャーマフィン

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日曜日のおやつ。


なかしましほさんのレシピで、生姜は半分以下に減らして作りました。
こなつには生姜多めだと厳しいかなって思って。
それでも十分に生姜の風味がして、TOPのココナッツとバッチリ調和。
大人スイーツって感じのマフィンが出来ました。
バターも卵も使わないでも、こんなに美味しくできるなんて嬉しいな。^^

Echire*
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by chinotea | 2012-01-25 14:31 | おかしのこと

山食&豆腐ブラウニー

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昨日 焼いた山食です。

今回の山食は、強力粉(熊本県産の南のめぐみ)150g+準強力粉(北海道産)150g、
イースト小1/2 の配合で焼いてみました。

豆腐ブラウニー*
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by chinotea | 2012-01-18 22:34 | ぱんのこと

みかんシフォン

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手前の子は、ねずみさんです。^^


ぴかいち*
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by chinotea | 2012-01-15 16:12 | おかしのこと

七草粥

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      今朝は、七草粥を食べました。
      お米1合に対し、お水は8カップ。
      土鍋にいっぱいできて朝からおかわりを何度も。^^;
      今回は初めてお餅も小さく切って入れたので
      いつもよりは腹持ちもいいかな???と。


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先日、朝食におやきを作りました。
フィリングは、お正月明けらしい(?)黒豆&きんとん。
そして、しょっぱい系はたくあんを炒めたものも入れてみました。
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やっぱりおやきの具は漬物が好きだな~
一番好きなのは、野沢菜。長野のおやきが食べたいな。^^


寒くて外に出られない日、昨年放映された「借り暮らしのアリエッティ」を観ました。
物語はまだまだこなつには難しかったと思います。
人間の姿をしているけど虫よりも小さいわけですから。
映画なのでそれなりに長いので2日に分けて観ましたが
あまり飽きることもなく、アリエッティとお父さんの狩りシーンでは、
「アリエッティすごいね!」と興奮していました。
もちろん、私もドキドキしたり温かい気持ちになったり。^^
やっぱりジブリ作品は良いです~。
いつか、映画館で観ようね。

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こなつに依頼され、アリエッティのマネ。
洗濯ばさみで髪を留めました。

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by chinotea | 2012-01-07 14:52 | ごはんのこと

冬至の柚子

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昨日は冬至だったので、ゆず湯に入るために用意した柚子を使って
柚子シフォンと柚子ジャムを作りました。
注文した無農薬の柚子は2つ入りだったので、1個はジャムを。
もう1個は、絞り汁をシフォンに使い、残った皮などをお風呂へ。
無駄がないです。(笑

ありがとう*
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by chinotea | 2011-12-23 23:09 | おかしのこと

りんごのケーキ

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           大きなりんごを頂いたので、こなつのリクエストによる
           りんごのケーキを作りました。

        クリスマスが近づき、バター不足の世の中なのでバターを使わず
        菜種油で出来るレシピを検索したら、卵も使わないものにhit。
        そのレシピをベースに、りんごジュースを豆乳に置き換え、
        ちょこちょこ変えて作ったら、甘さ控えめのケーキが出来ました。

ヤツがきた*
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by chinotea | 2011-12-13 10:21 | おかしのこと