今日は、丸パンと渦巻きクッキーを焼きました。 丸パンは、旦那様からのリクエスト。 堀井和子さんの丸パンです。バター・卵不使用のシンプルパン。 これは明日の朝食になります。 上にかけた粉が適当すぎて、見た目が悪すぎ。^^; 今日は湿度が高かったので、生地がベタついちゃって大変でした。 もう少し水分を減らせば良かったな・・・おかげで成形が・・・きれいな丸にならず・・・ クッキーは、以前から作ってみたかった 渦巻きのくるくるクッキー。 レシピは、津田陽子さんのもの。 バニラ生地とココア生地の2種類を 作るのが面倒で、なかなか実現しなかった んだけどやっと作った。 今日は端の方だけを焼きました。 だから?渦巻きがあんまりキレイじゃないね。 ちなみに中央部分は冷凍しておきました。 このクッキー見た目もいいけど 味も良いです。バニラとココアの香りも 良いし、サクサク食感も良い! オススメのクッキーでした。
by chinotea
| 2007-07-02 21:05
| おかしのこと
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