旦那様のリクエストで、「ラタトゥイユ」を作りました。 最近、何を作ったらいいか判らず、よく彼に「何が食べたい?」って聞いてます。^^; そうしないと、同じものばかり作っちゃいそうなんだもん・・・ 夏の定番料理のラタトゥイユ。 たくさん作ってもあっという間に 無くなっちゃう人気料理♪ (誰に人気?って、もちろん 私と旦那様だけに・・・ね。) 具:たまねぎ・なす・にんじん・ ピーマン・マッシュルーム・ セロリ・バジル・にんにく そのラタトゥイユを入れたお食事系マフィンを作ってみました。 コーングリッツたっぷりの ほんのり甘いマフィンです。 topにはベランダで元気に葉を つけているバジルを乗せました。 以前、カレーを入れたマフィンを 作ったんだけど、これは不評。 量が少なかったせいか、味が 定まらなかったんだよね。 今回のラタは合うかな~??? 量は結構入れたつもりだったけど 出来上がりを見ると少なかったかも。 マフィンの具って、思っている 以上に入れないとダメだよね・・ ----------- 今日は久しぶりの晴れだったので、歩いて買い物へ。(近所に) 歩きだから買うものは少しにするつもりだったのに、 八百屋さんでどんどんカゴに野菜を入れてしまった・・・。 その後、トイレットペーパー・指定ゴミ袋(50枚入)を買ったら、両手・両肩に荷物が・・・ かなり辛かったよ~。日焼け防止の為に長袖で出掛けたから、汗もかくしね。 これから夏がやってきますね。 夏が苦手な私は、これからの季節 外出が厳しくなるな・・・^^;
by chinotea
| 2007-07-05 18:17
| おかしのこと
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