今日は、はちみつレモンシフォンを作りました grapefruits73さんのところで見て以来、ずっと気になっていていたシフォン。 <woodsmさんのオリジナルレシピだそうです> でもね、全然忠実に作ってないの。。というのは、今 家にはレモンがないの。 買いに行くにも、お外は雨。行きたくないなぁ~^^; というわけで、レモン汁で代用。 こんなんじゃ、爽やかなレモンの香り・味が出ないのはわかってます。 でもでも、仕事のない日は引きこもりがちの私。雨の日も嫌。 買いに行くのは絶対考えられない!! でもでもでもでも、どうしても作りたい!というわけで、強行突破です。(笑 使ったはちみつは、 「藤井養蜂場」のマロニエです。 このはちみつは以前お義母さんに いただいたもので、上品な味が 気に入っていたの。 だからお菓子に使うのは もったいないかな?って 思ったんだけど、先日 またまた お義母さんにいただきまして~。 「山田養蜂場」のアカシアでした。^^v それに玉ママにもらった、はちみつ もまだあるしね~♪ありがとね~ (っていうか、貰いすぎ!?) 本当はね、断面図もお見せしたかったんですが、あんまりキレイじゃなかったので 今回はお見せできません。(笑 お味の方は、予想通りレモンの香りがしない・・けど、微妙に酸味ありです♪ 「プレーンシフォンに酸味少々」って感じですかね。^^; せっかくwoodsmさんの素敵なレシピに出会えたのに、 それを汚してしまう結果に終わりました。ごめんなさいっっっ。 (あ、でもしっとり&ふわふわで美味しかったです~) 次回はきちんとレモンを購入して、リベンジしたいと思います!!! ------------------------------------- 雨だから外出しなかったのに、19:00にはこんなキレイな空に。 もっと早く雨が上がればレモン買いに行けたのにな~
by chinotea
| 2007-07-11 19:07
| おかしのこと
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