『ゆっくり発酵カンパーニュ』 から、抹茶ベースのカンパーニュを焼きました。 そして、炒った緑茶の葉とゆずジャムを混ぜ込み。 仕込み水が少し多めになっちゃったけど、 ある程度 まとまっていました。 でもそこに、緩めの自家製ゆずジャムを投入。 折込むだけでいいのに、混ぜ込んじゃった。^^; これが失敗。水分が多すぎてベタベタに・・・ 元々 水分多めな生地だったのに 最悪な感じでした。。。 でも無理矢理まとめて、なんとか焼成。 水分多めのおかげで、もっちもち食感。すごいね~^^ 少し残念なことは、ゆずジャムが全体に回ってしまった為に 抹茶の風味がとても弱くなってしまったこと。。。 せっかく緑茶の葉も入ってるのにな・・残念。 次回は混ぜ込まずに、折込みで作ってみようっと。 ++++++++++ 先日、初めての岩盤浴へ行ってきました。 女性専用のキレイなサロン。 アロマの香り・ヒーリングミュージック・暗めの照明で とってもリラックス&リフレッシュできました。^^ そして、すっごい汗をかくんですね~ こんなに素晴らしい所に、なんで今まで来なかったんだろ? 私、末端冷え性なので、これを改善させる為にも ちょっと通っちゃおうかな~♪ 岩盤浴の素晴らしさ(?)を報告する私に、旦那様が一言。 「そのお店、男はダメなの?男の方が疲れてるのに・・・」 そ、そうだよね。でもこのお店は女性専用ならではの素敵さ☆ 君は入れませんよ。ごめんね~^^;
by chinotea
| 2008-05-30 20:23
| ぱんのこと
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