今回作ったのは、オレンジピールの入った甘いパン。 セルクルを使って丸くなる成形になっています。 焼成直前に溶かしバターを塗って、グラニュー糖をふってから焼きます。 卵黄+全卵、バターたっぷりの超リッチな生地の高カロリーパンです。 これ1つでなんと210kcalもあるという、恐ろしいけど美味しいパン。^^; 最近 家で作るパンはバターもあまり入らないものが多く、 卵入りのパンなんてかなりご無沙汰でした。 だからたまにこういうパンを食べると、やっぱり美味しいな~って 思っちゃいますね。だって菓子パン大好きだもん。^^
by chinotea
| 2009-02-21 21:16
| ぱんのこと
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