以前 お友達にプレゼントして、自宅用は味見程度しかなかったので 今回は全部 自宅用として焼きました。(笑 準強力粉以外に、ロイズのココアとライ麦が入っているカンパーニュです。 クラストはカリッと硬めに、クラムはしっとりした仕上がりです。 やっぱり水分が多めの生地は扱いにくいけど、出来上がりがいいです。^^ ラム酒漬けのレーズン・いちじく・ カレンズ、そして夏みかんピール、 くるみ、アーモンドスライスが たっぷり入っています。 ココアのほろ苦さと具材の食感・ 風味がとてもあっていて 美味しいパンになりました~^^ 先ほど、旦那様を見送った時に外を見ると、雪が降っていました。 今日は気温も低く、雨も降るという予報だったのですが、これから外出です。 前から決まっていた予定なので、天候を理由にずらすことは出来ず。。 仕方ないですね。^^;
by chinotea
| 2009-02-27 09:24
| ぱんのこと
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