2008年 08月 29日 ( 1 )

フランスあんぱん

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   昨日、ゆっくり発酵であんぱんを焼きました。
   餡子は先日、自分で炊いたもの
   生地は、準強力粉と全粒粉のフランスパン生地。
   私は、リッチ生地のあんぱんより、フランスあんぱん好き。
   自分で作れば、具と生地を好きに組み合わせられるから良いよね。^^



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  今朝は、トースターで焼き、
  皮をバリッとさせてからいただきました。
  生地は少し塩気があって、
  甘い餡子との相性が良いみたい。
  牛乳と一緒に食べるともっと良いみたい。

バター*
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by chinotea | 2008-08-29 08:42 | ぱんのこと