自家製酵母のごまおさつ＆ごまチーズ

柿酵母でごま生地のパンを焼きました
有機金ごまを混ぜこんだ生地に、フィリングは2種。
安納芋をチンしてメープルシロップをからめたものと、
旦那様に不評だったチーズを入れたもの。＾＾；




　　安納芋は、それ自体でも
　　十分甘いけど、ちょっとメープル
　　をからめることでコクが出たかな。＾＾




チーズの方は
そのまま食べる
よりも美味しく
なってた♪
旦那様もこれは
喜んで食べて
ましたよ。（笑





最近、こなつが一人で遊んでいる時か寝ている時に
こっそりパンを作るので、レシピ本を見ている余裕がなく
配合はかな～り適当です。（Ｏ型の典型！）
酵母に至っては、「使い切っちゃおう！」とか、
どろっとしてるから「入っちゃった・・」とか、
そんな感じでわざわざスケールで量っている
意味がないかもしれない。。＾＾；
それでもこうして美味しいパンが焼けるのは
やっぱり酵母のおかげなのかな～！？