気ままにtea time

ビスコッティ

今日のおやつは、ビスコッティ。

磯谷仁美さんの「朝食おやつ」のレシピ。

油脂を使わず、シンプルな材料だけ。

今回は、くるみとクランベリーを入れて

作りました。

ザクザク、ボリボリしていて美味しい！

初ビスコッティは大成功でした。

ファーブルトン

今日のおやつは、ファーブルトン。

フランスのお菓子で、プリンとケーキの

間みたいは感じです。

作り方も簡単で、とても気軽なお菓子。

焼きたてのアツアツも美味しいし、

冷やして食べても美味しい。

バナナとレーズン入りです。

全部食べてしまいそうなこなつを制し、

明日冷たいファーブルトンを楽しみ

たいと思っております！

黒練りごまのスコーン

今日の朝ごはん。

昨日焼いた丸パンと、

今朝作った黒練りごまのスコーン。

スコーンは、若山曜子さんのレシピ。

バターを使わず菜種油で作るもの。

バター不使用なので、朝食向きの軽い

スコーンに焼きあがりました。

黒ごまの風味と、粉の旨みを味わえる

おいしいスコーンでした。

パンやスコーン、パンケーキなどの

粉ものの時、こなつは大人と同じ量を

食べます。食べ過ぎかな？

今日は、丸パン1コとスコーン2コ。

大人が少ないのか、こなつが多いのか？？

おみやげ*

りんごのケーキ

先日、こなつのおやつリクエストに

応えて、りんごのケーキを焼きました。

バターを使わず、菜種油で作りました。

バターの高騰が止まらないので、

出来るだけバターを使わないレシピを

選んでしまいます。。

* 修了式

チョコココナッツクッキー

チョコとココナッツのザクザククッキー。

なかしましほさんのレシピを元に

家にあったものでテキトーに。

油分も少ないし、カロリーは低めかな〜

と思って、つい小腹が空いた時に手が（笑）

気をつけなくては。

バニラパウンドケーキ

幼稚園の後、お友達の家にお呼ばれに

なったので、お菓子を持って行きました。

今回はバニラパウンドケーキ。

私としては、焼いてから3〜4日置いた

くらいが美味しいと思うのですが、

誘われてから今日まであまり余裕が

なかったので2日前に焼きました。

端っこを味見してみたけど、なかなか

美味しかったです。

昨夜、お雛様をしまい忘れてしまいました。。

今朝リビングにきてビックリ。パジャマのまま

急いで片付けたけど、、こなつ嫁に行くの遅れるかな。

チョコサブレ&くるみのロッシェ

私のお友達に日頃のお礼をこめて、

ちょとしたお菓子を作りました。

中身はこちら*

チョコシフォン

先程、こなつが寝てから作りました。

また、なかしましほさんのレシピ。

明日ママ友さんの家に何人かでお邪魔

するので、おやつを。

紙コップで焼くとカットをしなくても

分けられるし、持ち運びも楽で便利。

このシフォンは冷やして食べても

美味しいので、余った分は冷蔵庫へ。^ ^

バレンタイン

金曜日に、幼稚園から帰ってきた

こなつと作った、チョコのアースケーキ。

レシピは、なかしましほさんのもの。

もちろん、パパへのプレゼント。

私が計量をして、あとはほとんど

こなつが頑張りました！

作り方がどんどん混ぜていくだけの

簡単なものだったので。^^

こなつもほとんど一人でやった感が

あるみたいで、自信ついたみたいです。

レシピ通りに材料を揃えられず。というか、家にある

もので作ってしまいました（笑）

薄力粉、アーモンドパウダー、なたね油、三温糖、

牛乳、レーズン、クランベリー、くるみ、チョコ…

これで全部かな？

紅茶のパウンドケーキ

今日は学生時代の友人宅に、当時の仲間たち

とその家族が集まりました。

私たち夫婦は学生時代からの付き合い

なので、こういう時は夫婦で楽しめるから

すごく有り難いです。^^

2年ぶりの友人もいれば、10年ぶりの友人

もいて、楽しかったです。

このパウンドケーキは手土産。

アールグレイたっぷり入れて焼きました。