気ままにtea time

新入り

先日、長年愛用していたティーポットの

蓋が自然に割れてしまったので、

新しいポットを買いました。

なかなか気に入るポットがなくて、

やっと見つけたらカップとのセット販売。

可愛いからセットで買っちゃった。^ ^

ほかにも*

お弁当

今日は月一のお弁当の日。

こなつも私も大好きなジャッキーの

おにぎりを作ってみました。

ゴマを爪楊枝で一つずつ…。

うん、なかなかの出来かな？

幼稚園でお友達に、「ルルロロだ！」と

言われたみたいです。

うん。ほぼ同じキャラだから、成功って

ことでいいかな（笑）

ジャッキーのおにぎり、塩麹の唐揚げ、ミニトマト、

青大豆、ハート型のほうれん草の卵焼き、いちご

ぷりん

いただきもののプリン。

こだわりの卵を使用したプリンとのこと。

バニラビーンズたっぷりのプリンの上に

濃厚なホイップがトッピングされてます。

コクがあって美味しかったけど、

量(150ml)が多くて辛くなってしまった。

そこでやめればいいのに何故か途中から

一気に食べ進め、結局 完食しました。

だから太るのだ。

紅茶のパウンドケーキ

今日は学生時代の友人宅に、当時の仲間たち

とその家族が集まりました。

私たち夫婦は学生時代からの付き合い

なので、こういう時は夫婦で楽しめるから

すごく有り難いです。^^

2年ぶりの友人もいれば、10年ぶりの友人

もいて、楽しかったです。

このパウンドケーキは手土産。

アールグレイたっぷり入れて焼きました。

美味しいパン

昨日、美容院の近くに出来た自家製酵母パン

のお店に行ってきました。

お店の外観からして美味しそうな雰囲気。

店内には美味しそうな酵母パンが所狭しと

並んでいました。

店長さんはとても感じがよく、酵母の話を

色々聞かせてくれました。

これは、試作品のココナッツを練り込んだ

というパン。サービスしてくれました。

食べてみると、優しいココナッツの甘い

香りがして、味は少しだけ酸味のある

味わい深い酵母パン。美味しい〜！

今度、私もシンプルパンにココナッツを

混ぜ込んでみよっと。^^

今日の朝食。

ほうれん草とチーズのオムレツ。

こなつはオムレツ大好きだから、ほうれん草

がたくさん入っていたけどモリモリ食べて

いました。ウシシ。

ひみつ*

強力粉のホットケーキ

今日の朝食は、ホットケーキ。

＊強力粉(春よ恋)・卵・牛乳・三温糖・BP

ノンオイルで材料はとてもシンプル。

ふわふわで、ホットケーキミックス

みたいな感じ。

最近、重曹を使った口どけの良い

ハワイアンパンケーキにハマって

よく作っていたけど、たまにはこういう

ふかふかホットケーキも良いな。^^

バターとあんこをトッピング！さいこ〜！

豆乳パン

仕込み水を豆乳で作ってみました。

私、年末にホームベーカリーを買いました！

お餅も作れるということで、今年のお正月

からは手作り餅。手作りって、美味しい！

感動でした〜。

楽ちん*

お弁当

今日から、こなつの幼稚園が始まりました。

明日から給食スタート。^^

月一のお弁当のおかげでとてもラクですが、

お弁当の腕は一向に上がらず。。

キャラおにぎりを作ると、おかずが手抜きに。

でもこなつは喜んでくれてるので

良しとしましょう（笑）

上の写真は、去年作ったトトロお弁当。

トトロだけでは足りなそうだから、

酵母のレーズンパンも入れてみた。

月一のお弁当は肩がこります

まっくろくろすけ弁当も作ったよ。

七草粥

今日の朝食は、七草粥でした。

私、お粥だいすき。こなつもお粥すき。

朝からお腹も心もポカポカです。

レーズン酵母のスコーン

12月に起こした酵母で焼いたものは

パン2回、あとは全部スコーンでした。

このスコーンは、家族にはもちろん

お友達からも大好評で、作る度に半分は

自宅用でもう半分はプレゼントしていました。

レーズンとドライイチゴを混ぜ込んだ

甘さ控えめのスコーンは、朝食にも

オヤツにも最適でした。^^

次に酵母を起こすのはいつになるかな…